Quedan los chicharrones súper crocantes al dejarlos en el congelador bañando la carne de cerdo con bastante bicarbonato.

Hoy domingo con más tranquilidad se relaja en casa. Un poquito de cerdo gordito y otro de carne de cerdo para armar esté delicioso arroz. Acompañado de unas cebollas hechas en casa.

Un clásico aperitivo de la comida cantonesa liviana, que se suele servir con té, se come en algún momento, entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Contiene combinaciones de carne, vegetales y mariscos. Su nombre puede traducirse como bocado, tocar el corazón. El dim sum tradicional incluye una variedad de bollos al vapor rellenos de carne, pollo, cerdo mariscos y vegetales. Se puede hacer al vapor o frito. Se sirve en porciones pequeñas de 3 a 4 piezas en cada plato. Dicho esto y como tenía de ayer, carne molida preparada, una 1/2 pechuga asada y 1 porción de cerdo decidí unirlos y preparé el relleno con adición de salsa de chile dulce, el resultado observénlo ustedes y porque no, a intentarlo en casa, vamos allá y les cuento...!😋#CocinaRápidayFácil

Este pastel a base de arroz, verduras, guisantes , cerdo y pollo se acostumbra mucho a compartir en Navidad con la familia aquí en cartagena y la costa caribe.

Albóndigas de carne de cerdo condimentadas con romero y pimentón.

Con esta misma receta, puedes preparar carne de res molida simplemente sustituyendo la carne de cerdo por la de res. También puedes experimentar combinando carne de res y cerdo para darle un toque diferente de sabor.

Son antojos de familia qué siempre quieren ese menú el cerdo en chicharrones #caminodesabores

#mirecetario Receta tradicional colombiana preparada en ocasiones especiales como Navidad y Año nuevo. Deliciosa.

Arepa de maíz pelado con carne de cerdo en salsa bbq casera y una rica ensalada bien cremosa y fresca...

Es un guiso clásico, con ingredientes fáciles de conseguir y con un resultado estupendo. Este guiso de cerdo, hecho con verduras y papas, lo prepare para una comida en familia o incluso lo podrás tu hacerlo para llevar y comer en el trabajo, ya que se trata de un guiso jugoso que no perderá propiedades al recalentar.

Para esta receta utilice cerdo que tenía previamente sazonado, se puede acompañar con lo que quieran, arroz, verduras o puré de papas. #mirecetario #1receta1arbol #mialmanaque

Para una dieta blanda que mejor que esta carne molida de cerdo, parte escogida, el lomito o solomillo que es la carne más tierna aún que la carne de res, con un rico sabor a curry que lo absorbe muy bien. Y que acompaña con puré de papas básico, mezclado con un tono de suavidad apta para dietas sanas y de reposo en casa. A lo que vinimos, a contárselos😋.