Bacalao a la Cazuela
Corazón de Caramelo @cook_5885885
Paso a paso
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Comenzamos poniendo un buen chorro de aceite de oliva en una cacerola y lo pondremos a calentar. Añadimos la cebolla finamente picada, los dos pimientos cortados en dados o en tiras y el diente de ajo machacado y añadimos una cucharadita de sal. Lo rehogamos todo junto a fuego medio durante 3 o 4 minutos.
- 2
Añadimos el vino y esperamos a que se reduzca un poco.
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Ahora añadimos el bacalao y las patatas peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente 1 cm. de grosor y cubrimos todo con agua. Bajamos el fuego y dejamos que se cocine todo junto durante 45 minutos aproximadamente. Servir bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Corazón de Caramelo le encantará ver cómo quedó.
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