Paso a paso
- 1
Se hacen 2 cápsulas de café (largo) y se añade 1 cucharada pequeña de canela. Dejar enfriar en nevera
- 2
Se remueven los 250 gr de mascapone (1 tarrina) con varias cucuaradas de café y se le añade un poco de azúcar
- 3
Se monta la nata (utensilios muy fríos—-> ponerlos antes en congelador)
- 4
Se une la nata y el mascarpone con movimientos envolventes y se mete todo en nevera.
- 5
Mojar los bizcochos soltetilla en el café con canela (no mucho que se deshacen) y colocarlos en un bol formando una capa
- 6
Se añade encima una capa de nata+ mascarpone (con manga pastelera)
- 7
Añadir otra capa de bizcochos mojados y otra de nata y mascarpone por encima
- 8
Tapizar con cacao en polvo por encima
- 9
Se tapa con film transparente y se deja enfriar en nevera 24-48h (antes de comer)
- 10
Fin.
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