Magdalenas sin gluten y sin lactosa
Encontrada en un Blog, es una de las recetas con mejor resultado que he probado hasta ahora. No difiere mucho de otras ya publicadas. Se trata de seguir al pie de la letra. Salen verdaderamente esponjosas.
Magdalenas sin gluten y sin lactosa
Encontrada en un Blog, es una de las recetas con mejor resultado que he probado hasta ahora. No difiere mucho de otras ya publicadas. Se trata de seguir al pie de la letra. Salen verdaderamente esponjosas.
Paso a paso
- 1
Batir enérgicamente los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina. Mejor con batidora con varillas unos 3 - 4 minutos
- 2
Añadir el aceite, 3 cucharadas del zumo de limón y la ralladura.
- 3
Seguir batiendo unos 2 minutos. (verás como se monta la crema)
- 4
Añadir la harina con la sal y la levadura. Mezclar bien y batir hasta que quede una masa homogénea.
- 5
Llenar los moldes 3/4 partes y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
- 6
Precalentar el horno 210 grados con función ventilador o arriba y abajo.
- 7
Hornear durante 15 - 17 minutos. Las de la foto han estado 16 (dependerá del horno)
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