En una sartén freír con un poco de aceite, la cebolla a trozos pequeños, los champiñones también cortados y añadir un poco de sal.

Después en la misma sartén freír la berenjena a rodajas pequeñas, y hervir las patatas.

Coger la bandeja poner, la cebolla, la berenjena, las patatas, los champiñones, la bechamel y el queso rallado, todo en el horno a 170 grados mas o menos y durante una media hora esta buenísiiiiiiimo.