Tartar de salmón con tomate, cebolla, kimchee de fresas y soja🔥
Una receta de lujo.... fácil y sana!!!!! 🐟🐟🐟
El salmón es una excelente fuente de vitaminas B12 y B6, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales como el selenio o el magnesio, y además es rico en calcio... Brutal!!!!
Preparados.....!!!
Go... 💥💥💥💥💥💥
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Paso a paso
- 1
MUY IMPORTANTE: Congelar el salmón durante 48 h. para evitar el anisakis.
Una vez descongelado cortar el lomo de salmón en cuadrados de 5 mm. aprox. - 2
Ponerlo en un bol, añadir la cebolla tierna y el tomate cortado.
Aliñar con AOVE, sal, pimienta, kimchee y zumo de limón.
Dejar macerar 8 min. - 3
Emplatar el salmón, y salsearlo con soja y kimchee de fresas.
Poner alga wakame, aros de cebolleta china y sésamo.
Rematar con las huevas de salmón, el caviaroli y los hilos de chile.
Acompañar con unas tostadas.
- 4
Opcionalmente servir con puntos de GUACAMOLE.!!!!! 🤪🤪🤪🤪🤪
BON PROFIT!!!!
😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪
- 5
Cc: cucharada de café.
- cs: cucharada sopera.
- con: cantidad necesaria.
- AOVE: aceite de oliva virgen extra.
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