🍤Arroz de camarón 🍤

Name: 🍤Arroz de camarón 🍤
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 kilo camarón 🍤; 2 libras arroz; Pimentón rojo; cebolla morada; cebolla en rama; zanahoria; apio; Mix de verduras (arverjas y maíz tierno); Mantequilla; al gusto Ajo; al gusto Sal; Maggi, trisasón, comino (al gusto)

Sandra Diaz @sandra_cocina

Soledad Atlántico

#mitoque

🍤Arroz de camarón 🍤

Sandra Diaz @sandra_cocina

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Ingredientes

8 raciones

1 kilocamarón 🍤
2 librasarroz
Pimentón rojo
cebolla morada
cebolla en rama
zanahoria
apio
Mix de verduras (arverjas y maíz tierno)
Mantequilla
al gustoAjo
al gustoSal
Maggi, trisasón, comino (al gusto)

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Paso a paso

1

En el caldero donde se va hacer el arroz echamos los camarones y los adobamos con sal y ajo, lo dejamos 15 minutos aproximadamente y le echamos agua suficiente para la cantidad de arroz, se cocina a fuego medio y tapados (no tarda más de 15 min) posteriormente se retita el Camarón del agua, agregas los condimentos a tu gusto, un chorrito de aceite y el arroz hasta que seque e ir volteando para mejor cocción
2

En un sartén echamos la verdura y una cantidad responsable de mantequilla sofreír estas verduras y luego incluir en ellas el camarón
3

Cuando ya el arroz esté completamente cocido incorporamos la mezcla de verduras y camarones al arroz revolvemos, esperamos 10 minutos tapados que se integren los sabores y está listo para servir.