Se van haciendo pisos con el pan de molde. En una loncha se pone mantequilla y los pepinillos troceados, en otro queso y salmón, en otra paté y huevo cocido, en otra sobrasada y jamón serrano y en otra mantequilla y pavo cocido. La que queda para tapar los pisos.

Antes de cortar, se pinchan por las cuatro esquinas con los palos y luego con cuidado se cortan en cuatro trozos cuidando que los palitos queden en el centro. Se colocan en una fuente y servir.