Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=TK3fW80C4j4

Los ingredientes siempre son los mismos, varia la forma de hacerlo

La hacía mi madre muchas veces y nos chupábamos los dedos!!! Está exquisito si se hace de un día para otro. Los ingredientes son para 2 personas.

Es una receta típica de nuestra gastronomía Navarra que se consume en todo el país debido a su exquisito sabor.El Bacalao Ajoarriero es un plato sencillo que podrás preparar para invitados, o en el día a día, ya que gustará a toda la familia.El bacalao ajoarriero también se suele cocinar en Semana Santa. ¡Anímate a probarlo!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=paE-DkJUzdg

Delicatessen !!!Es ideal para comer con picos, en tostadas, y por qué no como relleno (se me ocurre ya alguna idea).#SaborSanJuan#verbena #picnic #playa#hogueras

🐟🥔🧄🧄🧄El ajoarriero admite muchas variaciones, yo misma ya tengo una receta publicada de ajoarriero, pero vi ésta versión, en una publicación de @encar_bm y me pareció tan sencilla, que tenía que hacerla, hice algún cambio y lo mejor es que tras probarlo estaba muy, pero que muy rico. Es ideal para un picoteo pero como dice Encar, no se descarta hacer algun relleno.

Gracias abuela Carmen por todas las recetas que hacen que mi librito vaya engordando poco a poIMG_3042co. Gracias por enseñarme toda tu sabiduría hacia este mundo de la cocina y la gastronomía que cada día voy descubriendo porque como otros muchos temas este es uno del que nunca podre cansarme y en el que todos los días hay algo nuevo por aprender, por eso yo queriendo aprender todo lo posible me fascina tanto la comida moderna como la tradicional pienso que ambas son partes muy importantes y que sin una la otra no tendría sentido muchas veces por eso ahora que puedo aprovechare todo lo que pueda para poder disfrutar contigo tanto lo que tu disfrutas, gracias por contagiarme tu pasión que ha hacho que ahora sea la mía. Hoy os traigo una receta muy tradicional y uno de los mejores platos de mi abuela. Mi abuela nunca puede estar parada si la ves que ese día no ha cocinado algo, por poco que sea, ya sabes que es por que algo le ocurre. Gracias por todo abuela.

Un plato muy popular de muchas zonas de España, en provincias como Cuenca, regiones como Extremadura , Andalucía, y Euskadi, e incluso en la zona de Utiel -Requena ( Comunidad Valenciana) He leído que tradicionalmente se prepara en Semana Santa pero yo lo he preparado y lo he servido muy fresquito y ha sido estupendo. Con pan tostado, con saladitos, como tapa , entrante o de guarnición, siempre triunfa!!

Os traigo una receta típica de Cuenca, en unas zonas le ponen nueces y es conocida como atasca burras y en otras como ajoarriero, nunca me llamo la atención, hasta que una buena amiga me dijo que la hiciera, yo he puesto mi toque personal, que no por ello quiere decir que no sea una delicia la receta original, a mí me pareció que podía darle mi toque, que no se me enfade nadie en Cuenca, este paté de bacalao es pura delicia.Todo un descubrimiento que no faltara en mi mesa, animaros y hacerlo, si os gusta el bacalao, os va a sorprender.Dedicado con todo mi cariño a Elena Hv.