Bizcocho de yogur

Name: Bizcocho de yogur
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 1 yogur natural; 1 medida vaso de yogur aceite; 2 medidas vaso de yogur azúcar moreno; 3 medidas vaso de yogur harina de trigo; 200 gr chocolate negro para fundir; 1 pastilla (12.5gr) mantequilla sin sal; 20 gr almendras picadas

Elena @cook_16223675

Barcelona

Bizcocho de yogur

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

3huevos
1yogur natural
1 medida vaso de yoguraceite
2 medidas vaso de yogurazúcar moreno
3 medidas vaso de yogurharina de trigo
200 grchocolate negro para fundir
1 pastilla (12.5gr)mantequilla sin sal
20 gralmendras picadas

Paso a paso

45 minutos

1

Introducir en el robot de cocina Click Chef de Moulinex los 3 huevos, con el azúcar, el yogur y el aceite.
2

Seleccionar el modo masa (Pastry '3' - 12 min).
3

Pasados unos dos minutos, vamos añadiendo poco a poco la harina por el orificio de la base y dejar que acabe el programa.
4

Al finalizar el programa, untar el molde con un poco de aceite y verter la masa.
5

Con el horno precalentado a 200°C, hornear durante 25 min o hasta pinchar con un cuchillo y que salga limpio.
6

Para la cobertura de chocolate: poner el chocolate en un bol de cristal al baño maría con la pastilla de mantequilla e ir derritiendo poco a poco.
7

Verter el chocolate por encima y decorar con lo que más os guste! En este caso le puse unas almendras troceadas 😁 y listo!! ¡¡A disfrutar!!