Costillas de cerdo con miel y limón
Isabel @lis1201
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 130°C
- 2
Colocaremos las costillas de cerdo en una bandeja de horno y salpimentamos.
- 3
Mezclamos la miel, la soja y el zumo de limón y cubriremos las costillas. Reservaremos un poco por si se consume muy rápido el caldo que forma.
- 4
Lo dejamos macerar unos 20m.
- 5
Pasado este tiempo metemos la bandeja en el horno unos 40m. Le damos la vuelta a las costillas y dejamos 30m más.
- 6
Pasado este tiempo subimos la temperatura del horno a 180°C. Y damos de nuevo la vuelta a las costillas y dejamos que se doren. Siempre mojando de vez en cuando para que no se sequen y queden jugosas.
- 7
Cuando tengan el color que os guste ya podéis sacarlas y emplatar con un poco de ralladura de limón por encima. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel le encantará ver cómo quedó.
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