Ensalada de pollo muy sencilla
En Venezuela la tradicion de una ensalada navideña es la gallina pero en vista que hoy día una gallina puede llegar a costar mucho yo decidí hacerla con una pechuga de pollo que rinde como para cinco o seis comensales.
Ensalada de pollo muy sencilla
En Venezuela la tradicion de una ensalada navideña es la gallina pero en vista que hoy día una gallina puede llegar a costar mucho yo decidí hacerla con una pechuga de pollo que rinde como para cinco o seis comensales.
Paso a paso
- 1
Ponga a sancochar la pechuga con sal y un poco de pimienta si quiere agregue ajos machacados para darle sabor a la pechuga.
- 2
En una olla a parte ponga las zanahorias y las papas picada en pequeños trocitos con agua que las cubra con un poco de sal para darles sabor.
- 3
Pique la cebolla finamente picada igual mente el pimentón verde.
- 4
Cuando la pechuga este blanda y a temperatura ambiente, comience a desmenuzarla en hilachas pequeñas y finas y vaya poniéndola en el envase donde presentara su ensalada, en este mismo envase y también a temperatura ambiente colóquele la zanahoria y las papas ya blandas (las mismas deben estar no muy duras pero tampoco que se deshagan). Igualmente agréguele la cebolla finamente picada y y el pimentón verde.
- 5
Mezcle todo muy bien verifique si le falta sal ambas cosas. Agregue la moyonesa en abundancia, para que quede más exquisita puede agrgear opcionalmente una cucharada de mostaza si tiene o consigue. Y listo a comer
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