Macarrones al whisky
Con pocos ingredientes conseguimos una receta realmente deliciosa, solo pata para adultos.
Macarrones al whisky
Con pocos ingredientes conseguimos una receta realmente deliciosa, solo pata para adultos.
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo el ajo troceado a macerar en la copa de whisky y reservamos.
- 2
En una sartén sofreímos el tocino y el chorizo (sin añadir aceite) hasta que empiecen a tostarse, momento en el que añadimos el whisky sin los ajos. Dejamos evaporar el alcohol.
- 3
Agregamos el puré de tomate y la albahaca picada finamente, salpimentamos ligeramente y dejamos cocer unos 30 minutos a fuego muy suave.
- 4
Cocemos la pasta según las indicaciones del fabricante y cuando esté lista la ponemos a escurrir.
- 5
Retiramos la sartén del fuego y le añadimos la pasta, removemos bien y servimos en platos individuales con un poco de parmesano.
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