Chuletas de pavo a la crema de mostaza
Este plato se prepara muy rápido y está delicioso. Ideal para los primeros días grises.
Chuletas de pavo a la crema de mostaza
Este plato se prepara muy rápido y está delicioso. Ideal para los primeros días grises.
Paso a paso
- 1
Comenzamos salpimentando las chuletas al gusto y pasándolas por harina.
- 2
Sacudimos el exceso de harina y doramos ligeramente en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Retiramos de la cazuela y reservamos.
- 3
En la misma cazuela de dorar el pavo, sofreímos la cebolla, picada bien menuda.
- 4
Cuando la cebolla comience a dorarse, añadimos la mostaza y el vino. Mezclamos y dejamos cocer el conjunto durante unos 5 minutos.
- 5
Transcurrido este tiempo, pasamos la salsa por la batidora.
- 6
Colocamos de nuevo las chuletas en la cazuela y, vertemos sobre ellas la salsa ya lista. Añadimos la nata y el perejil picado y, dejamos cocer durante unos 10 minutos.
- 7
A continuación, agregamos los champiñones fileteados y dejamos que cueza el conjunto durante 5 minutos más.
- 8
Servimos en caliente acompañado de arroz en blanco o patatas.
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