Budín de Avellanas
Es húmedo, sabroso e ideal para golosos o amantes de las avellanas 😋
Con esta receta te va a salir un súper budín!!!
Budín de Avellanas
Es húmedo, sabroso e ideal para golosos o amantes de las avellanas 😋
Con esta receta te va a salir un súper budín!!!
Paso a paso
- 1
La manteca debe estar punto pomada, es lo más importante, batir hasta que notes que se puso bien cremosa.
- 2
Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que se torne en color amarillo pálido o color arena, ahora le colocas si tenés el Bourbon Vainilla-Azúcar, sino, vainillín. Batí un poco más.
- 3
Colocar de a uno los huevos, siempre batiendo después de cada huevo. Te tiene que quedar como si fuese una mousse.
- 4
Mezclar todos los secos y colocar la mitad, unir sin batir, luego la leche y por último la otra parte de secos.
- 5
Llevar a una bisnieta con papel de horno. Realizarle un surco en el centro, solo si te gusta esa forma, llevar a horno precalentado a 180‘ durante 50‘. Acordate que no debes abrir el horno hasta después de los 40‘, después podes abrir y comprobar con un palillo si listo o no. Introduciendo el palillo en la parte céntrica del budín.
- 6
Ahora a disfrutar
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