Pintxo de bacón, pimientos y queso
Sencillo y delicioso para cualquier pica-pica.
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando en tiras los pimientos de piquillo y cortando el queso en lacas lo más finas posible.
- 2
Colocamos una loncha de bacon sobre una superficie plana y, colocamos sobre ella tiras de pimiento sin que sobresalgan por los dados.
- 3
Añadimos unas lascas de queso y enrollamos el bacon con cuidado de que no se salga el relleno. Cerramos con un palillo redondo.
- 4
Colocamos los rollos de bacon sobre una placa y llevamos al horno, precalentado a 180ª, durante unos minutos hasta que el bacon comience a dorarse.
- 5
Servimos tanto en frío como en caliente.
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