Natillas con galletas
Esta es mi receta 100 y coincide con mi 32 cumpleaños y mi visita a casa de mis padres tras 5 meses sin poder ver a mi familia. Simplemente son natillas con galletas, pero es el postre de mi infancia y ha sido la mejor tarta que he podido tener :)
Natillas con galletas
Esta es mi receta 100 y coincide con mi 32 cumpleaños y mi visita a casa de mis padres tras 5 meses sin poder ver a mi familia. Simplemente son natillas con galletas, pero es el postre de mi infancia y ha sido la mejor tarta que he podido tener :)
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar 3/4 de litro de leche en una olla con la canela, la piel del limón y el azúcar. Vamos removiendo de vez en cuando para que no se pegue la leche.
- 2
Mientras que se calienta, ponemos en una fuente una capa de galletas.
- 3
Mezclamos el restante 1/4 de leche con el sobre de natillas y lo echamos a la leche que hemos puesto a calentar cuando rompa a hervir. Removemos 1 minuto y paramos el fuego.
- 4
Quitamos la canela y el limón y vertemos la leche sobre la fuente con las galletas. Dejamos enfriar unas horas en el frigorífico o a temperatura ambiente. ¡¡Y listo!!
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