Patatas guisadas con costilla
Una receta ideal para los días de entretiempo que ni hace frío ni calor. Es fácil de preparar y tiene un sabor estupendo y es una receta muy completa.
Patatas guisadas con costilla
Una receta ideal para los días de entretiempo que ni hace frío ni calor. Es fácil de preparar y tiene un sabor estupendo y es una receta muy completa.
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando la cebolla y el ajo en trozos menudos, de igual manera, cortamos en pimiento en trozos no demasiado grandes.
- 2
Ponemos al fuego una cazuela con unas 3 cucharadas de aceite de oliva y, mientras se calienta, salpimentamos al gusto las costillas.
- 3
Salteamos la costilla en el aceite caliente. Incorporamos el ajo y la cebolla picados y sofreímos hasta que comiencen a dorarse.
- 4
Añadimos el pimiento picado y la hoja de laurel, removemos y dejamos cocinar durante un par de minutos.
- 5
Pelamos y picamos el tomate y lo añadimos a la cazuela con los demás ingredientes. Sofreímos durante un par de minutos más.
- 6
Vertemos el agua en la cazuela. Dejamos cocinar durante unos 20 minutos.
- 7
Mientras tanto, pelamos las patatas y las rompemos. Tras los los 20 minutos, añadimos las patatas a la cazuela y, dejamos cocinar durante unos 30 minutos más o hasta que las patatas estén en su punto.
- 8
Rectificamos de sal y servimos de inmediato.
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Este es el enlace del video de la elaboraciónhttps://youtu.be/XJvaVa9MWzgEste es mi blog (La cocina tradicional de cambalache3)Patatas guisadas con costillas adobadasHoy os voy a enseñar a elaborar unas riquísimas patatas con costillas adobadas un guiso de patatas muy sencillo y muy rápido de hacer.
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