Pan con levadura química (sin levadura fresca)
A veces no disponemos en nuestras cocinas de ingredientes y es por ello que creemos que no podemos hacer ciertas elaboraciones, un claro ejemplo es la desaparición de muchos supermercados de la ansiada levadura fresco o de panadero.
Pues bien, podemos hacer un pan muy rico y sencillo sin dicha levadura y sin masa madre, con un simple impulsor como es la levadura química (tipo Royal).
Obtenemos un pan bonito y del que obtendremos unas rebanadas fantásticas para rellenar de lo queramos.
Pan con levadura química (sin levadura fresca)
A veces no disponemos en nuestras cocinas de ingredientes y es por ello que creemos que no podemos hacer ciertas elaboraciones, un claro ejemplo es la desaparición de muchos supermercados de la ansiada levadura fresco o de panadero.
Pues bien, podemos hacer un pan muy rico y sencillo sin dicha levadura y sin masa madre, con un simple impulsor como es la levadura química (tipo Royal).
Obtenemos un pan bonito y del que obtendremos unas rebanadas fantásticas para rellenar de lo queramos.
Paso a paso
- 1
Con Thermomix:
- 2
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos bien durante 30 segundos a velocidad 6. Después amasamos durante 3 minutos a velocidad espiga.
- 3
Sin Thermomix:
- 4
En un bol ponemos los ingredientes secos, la harina (250 grs.), la levadura química (5 grs.) y la sal (3 grs.). A continuación vamos añadiendo la leche (160 ml) e integramos. Podemos ayudarnos de una cuchara o con las manos.
- 5
Conseguimos una masa homogénea a la que daremos forma de bola.
- 6
Aplastamos un poco con la mano y le hacemos un corte en forma de cruz. Espolvoreamos un poco de harina por encima de la cruz.
- 7
Con el horno precalentado a 220º C introducimos nuestro pan en la zona media del horno.
Como siempre que hago pan, según pongo la bandeja del horno, vierto medio vaso de agua sobre la base del horno para provocar que haya vapor a la hora del horneado.
Lo tendremos durante 35 minutos a 220ºC o hasta que veamos que está dorado.
- 8
Lo dejamos enfriar y a disfrutar.
- 9
Podemos cortarlo en rodajas y rellenarlo con tomate y jamón serrano o también es perfecto para desayunar unas tostadas con mantequilla y mermelada.
¿Os animáis a probar?
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mogolla campesina en horno microondas (pan) Mogolla campesina en horno microondas (pan)
Pan en microondas? De no creer y es más fácil de lo que crees receta 100% colombiana, no se si pueda decir que mía, pero no la vi en ningún otro lado sólo lo intente #CocinaMundial2018
-
Pan de Leche Casero Pan de Leche Casero
Una deliciosa forma de consentir a tu familia el fin de semana. #aprendiendo
-
Pan de leche en polvo #aprendiendo Pan de leche en polvo #aprendiendo
Queda mejor la masa si se bate y no se deja dura #familiar
-
Pan, sin levadura de panadería Pan, sin levadura de panadería
Para una bulla, si no te ha dado tiempo a comprar el pan, y no tienes mucho tiempo, este pan es perfecto, se hace en poco tiempo y está rico. Eso sí, nada que ver con un buen pan hecho con masa madre, pero lo dicho, a falta de tiempo o ingredientes, como dice el dicho...A falta de pan, buenas son las tortas 🤣
-
-
-
-
Pan sin levadura y sin fermentar Pan sin levadura y sin fermentar
#yococinoencasa #cocinaequipocookpad Podéis ver el proceso de este pan con vídeos del paso a paso en la cuenta de Instagram @cookpad_es como stories destacadas! Este pan es súper fácil y rápido de hacer, además con ingredientes comunes que se suelen tener en casa
-
Pan con harina de trigo y sin levadura Pan con harina de trigo y sin levadura
Hoy David y yo hemos hecho un pan con lo que nos quedaba en la despensa. Muy sencillo de hacer #delantaldorado#cocinoconlospeques#David👩👦🌈🥖
-
Panecillos con levadura química en horno Panecillos con levadura química en horno
Normalmente no solemos tener levadura de panadero o fresca en casa, así que adaptamos un poquito la receta para poder hacer este pan. Queda muy rico, súper crujiente y aguanta un par de días en perfecto estado, aunque dudo que dure tanto tiempo. #yomequedoencasa
-
Pan casero con levadura química / levadura de hacer bizcocho Pan casero con levadura química / levadura de hacer bizcocho
Lastimosamente con este corona virus estamos en cuarentena y es más difícil poder encontrar levadura fresca o seca de panadero , por ello me animé a hacer un pan casero pero con levadura química el que tenemos para hacer bizcocho y el resultado me ha sorprendido la verdad que ha salido bueno, animaros hacerlo.Te dejo el enlace al vídeo de como lo hice :https://youtu.be/5Sj3eVi5qMY
Más recetas
Comentarios