Aprendí a hacer frijoles haciendo Chili con carne. Es más sencillo de lo que imaginé.Yo utilizó una olla de cocción lenta, pero también se pueden hacer en una olla normal a fuego bien bajo.

El #arroz no es un tradicional colombiano, pero el frijol con cuajada es de aquellas exquisiteces de la gastronomia colombiana que se dieron gracias a la mixtura cultural.La cuajada bien obtenida es muy preciada en colombia, ya que debe ser vigilida durante su elaboración para que la temperatura no la deje, flacida o seca, falta de salobridad etc... este ingrediente por si solo es un valuarte de la vida campesina colombiana☺🍝

Me inspira lo frijoles y además se pueden preparar de varias formas, utilizando la creactividad.

Esta receta es muy preparada en nuestros hogares costeño, apresar de no llevar ninguna proteína animal es de las más consumida y deliciosa

Me encantan las sopas, sancochos, motes, cremas, sobre todo con ingredientes de mi región. Esta vez aproveche unos frijoles que dan rico sabor acompañado de costilla de res. #mirecetario.

Una receta que me recordó a la 👵🏾

Recuerdos de finca