Tarta de hojaldre al Tiramisu
Tarta con base de hojaldre rellena con una crema de mascarpone, se espolvorea con colacao.
Tarta de hojaldre al Tiramisu
Tarta con base de hojaldre rellena con una crema de mascarpone, se espolvorea con colacao.
Paso a paso
- 1
Horneamos la masa de Hojaldre muy pinchada para que no suba, o bien le ponemos garbanzos u otra legumbre para evitar que suba. No olvideis ponerle papel de horno debajo o se incrustaran los garbanzos en la masa.
- 2
En un bol, ponemos las 4 yemas de los huevos, añadimos azucar al gusto y las dos tarrinas de mascarpone. Yo utilizo las de mercadona, pero cualquier mascarpone es bueno. Lo mezclamos hasta conseguir una crema homogenea.
- 3
Con el nescafe o el capuchino de caramelo (que le da un toque riquisitio), hacemos una espuma y pintamos la masa ya hecha.
- 4
Añadimos la crema, repartiendola por toda la base y espolvoreamos el colacao.
- 5
Lo dejamos en el frigorifico durante al menos dos horas, y a disfrutar.
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