En un plato, lo hacemos individualmente, ponemos un poco de aceite y las lechugas que previamente las habremos apañado, con el aceite, la sal y el vinagre al gusto, y todos los frutos secos, cogemos un monton y lo colocamos en el plato.

Luego encima la cecina en lonchitas muy finas y luego el foia frio de la nevera, con el rallador colocamos las virutas ralladas, rociamos todo con un poquito de sal y aceite de oliva virgen y listo para comer.