Magras con tomate y huevos fritos
Las magras en Navarra, se les llama a unas lonchas de jamón serrano de unos 2 milímetros de grosor y este es el almuerzo tradicional para el 6 de julio víspera de San Fermín, las cuales las acompañamos con salsa de tomate y huevos fritos.
Magras con tomate y huevos fritos
Las magras en Navarra, se les llama a unas lonchas de jamón serrano de unos 2 milímetros de grosor y este es el almuerzo tradicional para el 6 de julio víspera de San Fermín, las cuales las acompañamos con salsa de tomate y huevos fritos.
Paso a paso
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Como ya teníamos nuestra salsa de tomate ya hecha, lo que hacemos es calentarla y en esta salsa. Ponemos nuestras magras y las tenemos unos 5 minutos. (Hay quien primero las fríe vuelta y vuelta pero no es mi caso)
- 2
Mientras se calienta nuestra salsa de tomate y nuestras magras, procedemos a hacer los huevos fritos friendo el huevo en abundante aceite caliente y ya tenemos nuestro almuerzo listo para comer
- 3
Con esto cogemos fuerzas para aguantar nueve días de fiesta (Aunque todos los días comemos e incluso almorzar y comer jaja)
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