Codillo con chucrut y puré de patata
Un estupendo codillo acompañado de chuccrut y puré de patata casero.
Codillo con chucrut y puré de patata
Un estupendo codillo acompañado de chuccrut y puré de patata casero.
Paso a paso
- 1
Sacamos el codillo del envase y lo metemos en el horno precalentado a 180ºC unos 30 minutos cuando lo veamos dorado lo sacamos.
- 2
Mientras hacemos el puré cocemos las patatas y cuando estén las pelamos y las trituramos con el minipimer con el medio vaso de leche que vamos echando poco a poco (o nata) hasta que cojamos la textura que nos guste, aquí es bueno que quede gordito, echamos la sal y la mantequilla, lo volvemos a pasar el minipimer lo lo dejamos en una fuente.
- 3
Abrimos el bote del repollo o chuccrut, lo calentamos al microondas y listo.
- 4
Emplatamos, el codillo en el centro de la fuente y en los laterales colocamos el puré de patata y al otro lado el chuccrut para que cada uno se sirva lo que mas le guste o las dos cosas.
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