Ensalada clásica de patata, pimiento y atún
La típica ensalada de verano mezclando patata cocida, tomate, cebolla huevo cocido, pimiento verde y rojo con atún y aceitunas de la tierra todo ello regado con aceite de oliva y vinagre.
Ensalada clásica de patata, pimiento y atún
La típica ensalada de verano mezclando patata cocida, tomate, cebolla huevo cocido, pimiento verde y rojo con atún y aceitunas de la tierra todo ello regado con aceite de oliva y vinagre.
Paso a paso
- 1
Cocemos el huevo unos 12 minutos que esté cocido y pelamos la patata y la cocemos en agua con un poco de aceite y sal, una vez cocida la partimos en círculos (redondas).
- 2
Cogemos una ensaladera y colocamos la patata, la cebolla en juliana, los pimientos verde y rojo en cuadraditos pequeños, el atún con el aceite, el huevo cocido picado en trocitos y las aceitunas lo regamos con aceite de oliva y sal.
- 3
El vinagre es optativo, lo movemos con cuidado; si mezclamos los dos ingredientes aceite y vinagre será mejor mezclarlos primero en un vaso y lo emulsionamos para echarlo luego a la ensalada.
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