Torta selva negra
Esta es mi primera torta, tengo un emprendimiento y quiero agregar tortas, no quedó tan mal para ser la primera 😊
Torta selva negra
Esta es mi primera torta, tengo un emprendimiento y quiero agregar tortas, no quedó tan mal para ser la primera 😊
Paso a paso
- 1
Empezaremos con el bizcocho, se hace idealmente un día antes. Batir las 8 yemas con 70 gr de azúcar y el aceite hasta que blanqueen un poco.
- 2
Aparte batir las claras a nieve, y agregar el resto del azúcar y batir hasta que esté firme.
- 3
Agregar la mezcla de yemas y mezclar de forma envolvente
- 4
Luego agregar los secos cernidos, harina y cacao y mezclar de forma envolvente
- 5
Verter en el molde, yo lo hice de 24 cm, y llevar a horno precalentado a 180 grados por 40 a 50 minutos
- 6
Cortar el bizcocho en 3 capaz y rellenar a gusto con mermelada, crema chantilly y cerezas en conserva, mojando el bizcocho con el líquido de la conserva, si quiere puede agregar un toque fe licor al remojo.
- 7
Cubrir con crema chantilly y decorar a gusto, mantener refrigerada.
- 8
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