En un sartén antiadherente se coloca el aceite cuando esté caliente se colocan las presas y se sellan cuando estén selladas las presas se

Sacan y en ese aceite donde de sellaron las presas se dorán las cebollas y el ajo se le agrega la copa de brandy la cucharada de nuezmoscada y se esta revolviendo y por último se le agrega la crema de leche se baja del fuego se deja enfriar y en un procesador se licúa y se le agrega a la carne y se decora con perejil finamente picado

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