Canapé crema de patata morado con espuma de queso
Un canapé fuera de lo normal, es una crema de patata con nata líquida y tenida, con pasta morada y una espuma de queso, ¡¡increíble!!. Se pueden utilizar patatas naturales moradas. Y la crema de queso, si no tenemos sifón, se bate la nata y se añade el queso cremoso con movimientos envolventes.
Canapé crema de patata morado con espuma de queso
Un canapé fuera de lo normal, es una crema de patata con nata líquida y tenida, con pasta morada y una espuma de queso, ¡¡increíble!!. Se pueden utilizar patatas naturales moradas. Y la crema de queso, si no tenemos sifón, se bate la nata y se añade el queso cremoso con movimientos envolventes.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la nata a fuego lento, añadir el gorgonzola en trocitos y remover hasta que se haya derretido completamente. Añadir la miel y remover, ajustar la sal.
- 2
Pasar esta crema por un colador de malla fina, para eliminar los grumos, esta operación es importante ya que la válvula del sifón puede obstruirse.
- 3
Rellenar el sifón con la crema, cerrar bien, poner la carga, agitar y dejar reposar en frigo unas cuantas horas, mejor si lo dejáis preparado por la noche.
- 4
Preparar un puré de patata, se pueden meter al microondas en vueltas en film especial para este tipo de horno (microondas) las tenemos unos 4 a 7 minutos hasta que estén.
- 5
Colocarlas en un bol peladas y para que no quede, demasiado denso, se le puede añadir cucharas de nata y batirlo todo con el minipimer.
- 6
Con esta pasta añadimos el colorante en morado, hasta conseguir el color deseado.
- 7
En unos vasitos ir rellenando con la crema de patata morada, sacamos el sifón y colocamos encima la espuma de queso, se le puede añadir una galleta de queso, como adorno.
- 8
Ver en mi recetario "galletas de queso (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/33576-galletas-de-queso)"
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canapé de crema de queso curado con tomate y mozzarella Canapé de crema de queso curado con tomate y mozzarella
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2019/01/canapé-de-crema-de-queso-curado-con.htmlUn canapé que se prepara en pocos minutos y que está muy rico. El queso crema puede ser el que más os guste pero en este caso probé con uno curado y estaban deliciosos.
-
Canapé de queso crema con nueces mermelada de caqui Canapé de queso crema con nueces mermelada de caqui
#onerecipeonetree #1receta1arbol #joanot he hecho la prueba de estos canapés porque el otro día hice mermelada casera de caqui y tengo que tomar muchas nueces... y bueno, han salido estas tartaletas. #canapes #navidad
-
Canapés de salmón ahumado y huevas de anchoa sobre queso crema Canapés de salmón ahumado y huevas de anchoa sobre queso crema
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2019/01/canapés-de-salmón-ahumado-y-huevas-de.htmlUn aperitivo delicioso que se prepara en un momento. En este caso he empleado un lomo de salmón ahumado y huevas de anchoa, pero también podríamos haber utilizado salmón ahumado laminado y el tipo de huevas que queramos. -
Canapés tartaletas de crema de queso azul Canapés tartaletas de crema de queso azul
-
Canapés con crema de aguacate y queso con caviar Canapés con crema de aguacate y queso con caviar
Un entrante bueno y fácil
-
Canapés de crema de guisantes Canapés de crema de guisantes
Color y sabor para el #cotillon de estas fiestas navideñas y que en la #sopadeletras de esta semana se encontraban escondidos estos canapés.
-
Canapés de salmón y crema agria Canapés de salmón y crema agria
Receta de canapé clásico y sencillo, lo podemos preparar de una manera muy rápida por lo que es ideal para los días festivos que vamos con prisas.
-
Canapés de salmón con sus huevas y crema agria Canapés de salmón con sus huevas y crema agria
Una generosa loncha de salmón escocés acompañada de tomatitos, lechuga, nata agria y huevas de arenque son un verdadero acierto para fiestas, sobre todo si preparamos un buffet porque se pueden tomar con los dedos sobre un platito. Quedan muy elegantes pero no son caros.
-
Canapés de salmón ahumado y crema de aguacate con queso Camembert Canapés de salmón ahumado y crema de aguacate con queso Camembert
Esta receta de acompañamiento te permitirá crear unos canapés con un sabor muy fresco y fuerza en cada bocado. Buen provecho!
-
Canapés de salmón con crema de burrata y cítricos Canapés de salmón con crema de burrata y cítricos
Con la Navidad a la vuelta de la esquina ya tenemos la cabeza pensando en todos esos bocados que llenarán nuestras mesas. Este bocadito de salmón no puede estar más rico y además se hace en nada!
-
Canapé de pulpo con patata morada Canapé de pulpo con patata morada
No puedo más que decir lo sorprendente que es el color de esta patata, es un espectáculo de color a la vista y un toque de sabor diferente, si queréis sorprender, este canapé es ideal, vamos a la cocina
-
Canapé de queso Canapé de queso
Canapé de masa filo caramelizada con queso philadephia. Uno de los canapés mas crujiente y rico que he comido.
Más recetas
Comentarios