Magret de pato con salsa de naranja y guarnición
Plato de elaboracones sencillas, sabroso y muy rico. #ingredientesecreto
Magret de pato con salsa de naranja y guarnición
Plato de elaboracones sencillas, sabroso y muy rico. #ingredientesecreto
Paso a paso
- 1
Hervimos las zanahorias y la cebolla hasta que estén tiernas, y rehogamos con Brady o vino al gusto. En el mismo cazo podemos hervir los tomates cherrys 30 seg e introducirlos en agua con hielo para escarfarlos y pelarlos fácilmente.
- 2
Freír las patatas a fuego bajo/medio.
- 3
Mientras haremos la salsa añadiendo el zumo de la naranja exprimida, soja, miel y una pizca de sal en un cazo a fuego bajo.
- 4
Cortamos el puerro en juliana y los freímos a fuego bajo (podemos usar el aceite de las patatas pero a fuego bajo).
- 5
Por último pasamos por la plancha/sartén el Magret de pato sin cortar, y sin añadir ningún tipo de aceite, lo colocamos con la capa de grasa hacia abajo y retiramos cuando esté al punto deseado.
- 6
Emplatar y disfrutar ❤🤤
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