Ensalada de patata cocida
Esta es una ensalada completa, aprovechando todo y sin tirar nada de nada. Es la ensalada de Julia, se la trajo el otro día para comer y no pude evitarlo, le hice una foto... olía de bien y se la estaba comiendo tan agustito... así que hoy pongo la receta porque anoche me la hice para cenar, jajaja.
Ensalada de patata cocida
Esta es una ensalada completa, aprovechando todo y sin tirar nada de nada. Es la ensalada de Julia, se la trajo el otro día para comer y no pude evitarlo, le hice una foto... olía de bien y se la estaba comiendo tan agustito... así que hoy pongo la receta porque anoche me la hice para cenar, jajaja.
Paso a paso
- 1
Lavamos el tomate, escurrimos el atún (si es necesario), escurrimos el liquido del queso fresco y cortamos la patata que vayamos a aprovechar.
- 2
Cortamos la cebolla, el tomate, desmenuzamos el atún y hacemos taquitos el queso fresco.
- 3
En un tupper o en una ensaladera, según dónde vayamos a tomarla, echamos las lechugas, canónigos o lo que más nos guste. Luego añadimos las patatas cortaditas, la cebolla, los tomate cortados, el queso a cubitos y el atún desmenuzado.
- 4
Echamos las pipas y mezclamos bien toda la ensalada.
- 5
Aliñamos al gusto y... a disfrutar de una mezcla de ensalada de verano.
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