Bizcochitos de grasa
Están perfectos para estos días de frío 😧,con unos mates... Es la primera vez que los hago y la verdad me enamoraron 😍...
Bizcochitos de grasa
Están perfectos para estos días de frío 😧,con unos mates... Es la primera vez que los hago y la verdad me enamoraron 😍...
Paso a paso
- 1
Hacemos una corona de harina y en el costadito ponemos la sal.Luego en el centro agregamos el azúcar, la levadura y el agua tibia de a poco. Mezclamos y amasamos bien hasta que se haga un bollo liso y dejamos 10 minutos para que eleve.
- 2
Una vez pasado el tiempo de elevación, estiramos la masa en forma de rectángulo, le pasamos grasa por encima de toda la masa y le agregamos harina(seria empaste),cerramos un lado de la masa y empastamos denuevo esa parte y con la masa que sobra cerramos. Ese proceso lo repetimos 3 veces.
- 3
Dejamos descansar la masa unos 10 minutos para que la grasa se enfríe. Luego volvemos a estirar y cortamos nuestros libritos o los bizcochitos que queramos hacer(redondos o cuernitos) y llevamos al horno con una bandeja enmantecado. Y listo..
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