Tortas fritas para acompañar el Mate c amigos/as y un día lluvia
Todos los días hago tortas fritas , más cuando el día está nublado para estar en casa y estar mirando tele con unos mates y unas tortas fritas☺️
Tortas fritas para acompañar el Mate c amigos/as y un día lluvia
Todos los días hago tortas fritas , más cuando el día está nublado para estar en casa y estar mirando tele con unos mates y unas tortas fritas☺️
Paso a paso
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En un bol agregar 1k de harina abrir en el centro agregar la levadura seca junto a la cucharada de azúcar y aceite o grasa a mí me gusta la aceite sobre los bordes de la harina agregar la sal por último agregar el agua en el centro y empezar a mezclar los ingredientes amasar hasta que los ingredientes estén todo junto
- 2
En un bol tapar con una bolsa de plástico o algo que eleve por 20 o 30 minutos. En un lugar ambiente no frío
- 3
Una vez alevado retirar del bol y estirar sobre la mesa con un poco polvoreado de harina la mesa no mucha. Estirar y no dejar muy fina la masa un poquito gruesa así tiene más carne adentro
- 4
Una vez estirada empezar a cortar de las medidas que más te gusten
- 5
Poner a calentar la grasa hasta que esté una témperatura adecuada para freír para probar agregar un pedacito de masa y si eleva empezando a freír es porqué la grasa ya esta
- 6
Agregar las tortas y freír hasta que estén medias cocinadas y dar vuelta que no queden pálidas y tampoco se doren mucho
- 7
Retirar y dejar en un bol con papel de harina o puede ser servilletas para que se escurran
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Unas ves que reposaron y enfriaron un poco te tienen que quedar con carnesita por dentro para acompañar con dulce de leche o manteca o como gusten☺️espero le sea de utilidad muchas suerte😉👍
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