Alioli de oliva casero a mano
Yuyu Gómez @judithgomez
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es cortar los ajos bien finos y después los machacamos.
- 2
Cuando estén bien machacados, añadirles sal y después un chorrito de aceite y moverlo tiene que mezclarse todo poco a poco por que sino se corta.
- 3
Ese es el procedimiento, todo el rato machacáis el ajo mientras vais echando el aceite y que se vaya emulsionando poco a poco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yuyu Gómez le encantará ver cómo quedó.
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