Tortitas de patata

Name: Tortitas de patata
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla blanca grande; 2 pimientos verdes italianos; 1/2 kl patatas; 2 huevos; 2 cucharadas pan rallado; 1 chorrito leche entera; Sal

Alicita @alicita

Madrid

Tortitas de patata

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Ingredientes

1/2cebolla blanca grande
2pimientos verdes italianos
1/2 klpatatas
2huevos
2 cucharadaspan rallado
1 chorritoleche entera
Sal

Paso a paso

1

Pelamos la cebolla y limpiamos bien el pimiento.Los troceamos muy chiquitítos.
2

Mientras cocinamos las patatas,cocidas,al vapor o al microondas.Yo las hice en este último.Las mojé,pinché con un cuchillo y las tapé.Las tuve 20 minutos.Las metí a intervalos de 5 minutos por cada lado.
3

Ponemos un poco de aceite y cocinamos los vegetales hasta que estén pochados.Una vez listos,los apartamos.
4

Cuando las patatas estén frías las pelamos y troceamos.
5

Añadimos los huevos batidos,un chorro de leche y mezclamos bien.
6

Ahora le ponemos los vegetales,sal y volvemos a mezclar.
7

Por último el pan rallado,mezclamos todo muy bien y tapamos.Lo metemos en la nevera mínimo una hora para que coja consistencia.
8

En la bandeja del horno ponemos papel vegetal y con la ayuda de una cuchara vamos haciendo tortitas más o menos iguales.
9

Las metemos a 200 grados.Calor arriba y abajo a media altura.A los 7 minutos aproximadamente se habrán tostado por abajo.Les damos la vuelta y las volvemos a meter otros 5 minutos.
10

Sacamos y servimos inmediatamente.Espero que os gusten🤗