Esta receta es muy típica de Eslovaquia y países del este como Polonia. Una de mis favoritas sin duda.Generalmente se trata de pasta de patata con queso (Bryndza), tocino de cerdo y cebollino.La bryndza es uno de los quesos de oveja más típicos de Eslovaquia y a su vez de varios países del este, así que se puede encontrar en tiendas polacas, rumanas o búlgaras. La receta original lleva tocino de cerdo ahumado, que también se puede comprar en tiendas del este. En caso de no tenerlo se puede usar bacon que se puede encontrar en cualquier supermercado.A mi familia nos gusta hacerla como en Eslovaquia ya que somos de allí, así que de vez en cuando nos acercamos a alguna de estas tiendas y compramos ingredientes originarios del este para cocinar estas recetas.IMPORTANTE: En caso de no tener un colador como el que uso yo o parecido, se pueden sustituir las pastas por ñoquis ya preparados en el supermercado.

Hola hola !! En una quedada muy especial reciente decidimos preparar este plato de origen checo que es facilísimo y muy rico . Normalmente uso queso camembert, pero admite Brie , queso azul ....Se hacen muy rápidas y es una forma muy diferente de comer la patata y darle un toque especial a tu mesa .Gracias a Farin por la receta , Sara Pa e Irene-Guirao por las fotos y las risas se ese día !!

El gulash o goulash es un guiso típico de muchos países del centro y este de Europa. En esta ocasión preparamos el gulash con la receta típica de la República Checa.

#dominó #cotillón #LasRecetasDeCookpad #calendario21A medio camino entre un panecillo y un croassant.... esta receta checa se ha convertido sin duda en un clásico en casa . Si bien es cierto que la forma esta vez no ha salido perfecta ... todo deja de importar cuando los pruebas .Hemos preparado la masa con nuestro robot de cocina , pero si eres maños@, puedes prepararlo a mano sin problema .Feliz año nuevo familia !!! Os deseo que lo terminéis de la forma más bonita posible !! 😘😘😘

El Goulash o Gulash es una receta muy popular en la cocina húngara, así como en los países vecinos, Eslovenia y otros de Europa central-El aspecto es parecido al de la carne estofada o ragú,Se considera como una comida casera y sencilla, . A pesar de su sencillez y de sus orígenes humildes, suele servirse en la mayoría de los restaurantes. Hay una gran variedad de gulash, dependiendo de la región. Suele acompañarse de ensalada de patata o con pan.

Es una receta del mundo, receta típica de los campesinos de la República Checa. Esta muy buena, es una receta de invierno. Pero os aconsejo la probeis, muy fácil de hacer y un buen plato para nuestra mesa.En el enlace que os paso, teneis los comentarios anteriores a la redacción de la receta.Espero os gustehttp://tastantelmon.com/2015/10/25/salsa-danet-amb-creilles-i-ou-bullit-koprova-omacka/

No hay nada más reconfortante que un plato de comida caliente y hecha con amor. Esta preparación me lleva de viaje a mi infancia aparte de saborear una comida húngara por excelencia ya que es uno de los platos que hay que probar sin falta si viajas a Hungría.#calendario2025 #DelantalGlobal2024

El Goulash es una de las recetas más conocidas de la gastronomía de Centroeuropa y aunque el más típico es el cocinado al estilo húngaro, decir que países como la Rep. Checa o Moldavia lo consumen mucho e incluso lo consideran plato nacional.Es un plato de origen humilde y aunque se elabora a base carne, su seña de identidad es el pimentón (o paprika) que le aporta no solo sabor, sino también un inigualable color a este exquisito guiso.El resto de ingredientes puede variar según el país ya que, en algunos casos se incorporan patatas o judías blancas.Incluso el tipo de carne o la consistencia puede ser diferente ya que también es muy común encontrárselo a modo de sopa.Espero que probéis esta riquísima receta centroeuropea y que por supuesto, me compartáis vuestros cooksnaps. Me encantará ver vuestros resultados y versiones y conocer vuestras opiniones 🤗#comidahúngara

Una receta tradicional húngara, cuyo nombre significa algo así como "Pastor de bueyes" y, al parecer, es uno de los estofados o guisos de carne más antiguos del imperio austrohúngaro, en sus orígenes elaborado a base de carnes, cebollas y manteca.Si bien es un plato que ha evolucionado en el tiempo, lo que hoy día le proporciona su característica diferencial es el uso del pimentón o paprika. Es muy común verlo acompañado de nata agria.Habitualmente se enharina la carne y se fríe un poco en aceite, bien escurrido el exceso de harina, para luego cocinarla con el sofrito y resto de ingredientes unas dos horas a fuego lento, hasta que quede tierna. Con mi falta de tiempo para hacerlo así, opté por cocer la carne en olla exprés unos 40 minutos, salpimentada al gusto, con agua suficiente que después incorporé al guiso, echando la harina aparte para espesar el caldo resultante.Se acompaña muy bien con un arroz cocido. Yo preparé una mezcla de tres arroces: vaporizado, salvaje y rojo.

La musaca, musaka (o moussaka) es un plato tradicional de los Balcanes y el Cercano Oriente a base de berenjenas y carne. Esta versión de mi receta es la del Musaka Búlgaro que se hace con carne, patatas y cebollas.La versión de la Musaka de Bulgaria es parecida a la que se hace en otros países como Serbia, Bosnia y Rumanía. Frente a griega o a la árabe, aquí en los Balcanes las patatas sustituyen a las berenjenas. Esa es la principal diferencia.Vídeo: Vídeo de Musaka griego (con berenjenas)

Mezcla irresistible que siempre es un éxito en casa.Es conveniente acompañarlas con una ensalada sencilla de lechugas variadas.

Como me he divertido preparando esta receta para la noche de Halloween, y lo mejor es, que no puede ser más sencilla y original. A mi se me ocurrió bautizarla con el nombre de "Nidos de larvas y gusanos" porque a ver, si miramos la foto parece tal cual un título digno de una escena de película de terror, no me digáis que no... Pues todo lo que tiene de terrorífica lo tiene de deliciosa, El alioli le aporta cremosidad y hace que el volovan no sea tan seco o pesado, a parte de casar genial con las gulas, a nosotros nos ha sorprendido lo buenos que están, yo solo espero que los probéis... Vais a alucinar!! #recetashalloween