Moussaka a mi manera
Jose Pedreño @aluper1974
Paso a paso
- 1
Se fríen las patatas cortadas en rodajas, ponemos las berenjenas cortadas en rodajas con un poquito de sal para que se le vaya el amargor.
- 2
Hacemos una boloñesa con la carne picada tomate triturado la zanahoria cebolla un diente de ajo y le echamos un poquito de albahaca un poquito de pimienta sal y orégano
- 3
Hacemos las berenjenas a la plancha y las colocamos encima de las patatas, encima de las berenjenas ponemos una capa de la boloñesa encima de la boloñesa ponemon unos pedazos de mozzarella otra capa de berenjenas otra capa de boloñesa y otra vez mozzarella
- 4
Ponemos una capa de bechamel el queso rallado por encima y la metemos al horno para gratinar
- 5
Doramos a gusto y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Pedreño le encantará ver cómo quedó.
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