Sierra al horno de la casa

Dra. Eidis Diaz Torres
Dra. Eidis Diaz Torres @cook_6459968
Cartagena Colombia

Sigo en mi onda fitnes hoy esta deliciosa sierra con vegetales #FIT #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #cookpadcolombia #mitoque #juntosdecorazón

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 3 piezassierra fresca
  2. Pimienta, sal
  3. 1 pizcaAlbahaca, tomillo y laurel
  4. 1/2 cucharaditacolor achiote
  5. 1pimentón en tiras
  6. 1cebolla Blanca en julianas
  7. 1 ramacilantro picada
  8. 4 dientesajo macerado
  9. al gustoSalsa de soya
  10. 1 cucharadaaceite de coco
  11. El jugo de 1 limón
  12. Papel aluminio

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Adoba la sierra con sal y pimienta

  2. 2

    En un sartén añadimos el aceite de coco dejamos calentar y agregamos el pimentón, la cebolla, el cilantro y el ajo

  3. 3

    Luego añadimos el color, el laurel, la albahaca y el tomillo y una pizca de sal y dejamos cocinar. Apagamos y reservamos.

  4. 4

    Luego colocamos el papel aluminio y ponemos una capa de verdura, encima el pescado y añadimos la salsa de soya y luego otra capa de verduras, envolvemos. Llevamos al horno 180 grados por 40 minutos

  5. 5

    Luego servimos y añadimos el jugo del limón. Riquísimo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Dra. Eidis Diaz Torres
Cartagena Colombia
En Instagram me encuentras comohttps://www.instagram.com/eidis2020?r=nametagSoy docente de profesión Doctora en Educación, trabajo con el estado, me encantan los colores, olores y sabores de las comidas, disfruto cocinar, lo hago de manera aficionada, me gusta investigar sobre cocina y crear mis versiones de los platos, también me gusta crear nuevos platos, estoy en constante aprendizaje y me gusta que me sugieran cosas para aprender más. Mi madre es mi ejemplo, es cocinera hace muchos años entre sus especialidades el pernil de cerdo, los pasteles de arroz, las hallacas venezolanas, el carnero en todas sus presentaciones, las frituras entre muchos más.
Leer más

Búsqueda Popular en

Comentarios (3)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Eidis querida!! Te pasaste con tu receta!! Me encantó 🥰🥰🥰🥰

Recetas similares