Pebetes fáciles y rápidos
El pebete es un pan que en argentina se sirve en sándwich con jamón cocido y queso o bien salame, es un pan suave con una costra fina y tostada con mucha miga bien blanca bien esponjosa, tiene forma ovalada y son gordos. El sabor es parecido al pan de viena para salchichas. Con esta receta te salen panes de 80grs cada uno.
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Paso a paso
- 1
En un bol poner la harina y la levadura, mezclar. Agregar la sal y el azúcar, integrar y hacer un hueco en el medio, alli poner el agua y seguir mezclando. Poner la manteca, echar la mezcla en la mesa y unir todo amasando. Dejar descansar la masa por 20 minutos.
- 2
Una vez descansada la masa cortarla y darle la forma deseada, ponerla en la bandeja y dejar levar aproximadamente 30 minutos. Cocinar en horno con 180º por 30 a 40 minutos según el horno.
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