Prepararemos todos los ingredientes. La pechuga la cortaremos en dados pequeños; cebolla a la juliana y el resto lo dejaremos preparado.

Ponemos la pechuga a fuego medio para que empiece a hacerse y le añadiremos un poco de sal. Cuando la tengamos, sacamos y reservamos.

En la misma sartén pero limpia, iremos poniendo a fuego medio cada una de las tortillas, para que se calienten y sin pasarnos que no se pongan tiesas.

Ahora, empezamos a preparar los kebabs! Todo lo pondremos en el centro de la tortilla. Pondremos dos o tres cucharaditas de tomate triturado en el centro, haciendo una línea. Luego, pondremos un poco del pollo, lechuga, unas cucharaditas de maíz, algunos trozos de cebolla (esto es al gusto de cada uno) y dos o tres cucharaditas de salsa de yogur. Enrollamos con cuidado y apretando un poco para que se pueda cerrar.