cebolla morada picadita en cuadritos • zanahoria cruda pequeña rallada finita • pepino cohombro sin piel y sin semillas picadito en cuadritos • Para el aderezo: 1/4 aguacate, 1/2 cda de cilantro fresco 3 cdas de leche, 1/2 cda de jugo de limón, 1 cda de aceite, sal y pimienta • Arepas de mazorca de mi recetario • Pollo en salsa de tomate de mi recetario • Salsa tártara liviana de mi recetario • lechuga