Bocata de salmón y pepinillos

Os pongo la receta utilizada habitualmente por mí porque esta es una adaptación con sobras
Bocata de salmón y pepinillos
Os pongo la receta utilizada habitualmente por mí porque esta es una adaptación con sobras
Paso a paso
- 1
Se abre el pan y por una parte untamos mahonesa. No utilice porque el bocata no es para comer inmediatamente y con el calor puede ser peligroso. Eche un chorrito de aceite.
- 2
Sobre la mahonesa ponemos el tomate pelado y cortado en rodajas finas.
- 3
Sobre el tomate extendemos las lonchas de salmón. En mi caso desmenuce el salmón que sobró de ayer.
- 4
Sobre el salmón poner los pepinillos cortados en láminas finas y distribuidos por todo el bocata.
- 5
A disfrutar! Se puede sustituir el salmón por atún o cualquier pescado sobrante(lubina al horno, dorada a la plancha,...)
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