Pinchitos con carne y vegetales
Paso a paso
- 1
En una fuente ponemos la carne de cerdo troceada, sal, pimienta, curry, perejil picado y el zumo de un limón y lo dejamos un rato para que coja bien el sabor y escurrimos.
- 2
Lavamos los pimientos y quitamos las semillas y troceamos.
- 3
Lavamos los tomates y troceamos.
- 4
Abrimos la lata de piña en almíbar escurrimos y cortamos a trozos.
- 5
Cogemos los palillos de madera y pinchamos un trozo de carne de la que hemos aliñado, un trozo de tomate y otro de pimiento, así consecutivamente hasta llenar el palillo.
- 6
En otros palillos pinchamos tomates, pimientos y trozo de piña.
- 7
En una plancha con un chorrito de aceite de oliva vamos asando nuestros pinchitos, los que tienen carne y los que son totalmente vegetales. Y a disfrutar comiendo.
- 8
Preparamos los dos tipos de pinchitos por si hay algún comensal vegetariano o porque nos gusta a nosotros.
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