Bruschetta de tomate y queso
Eso es para el B del #abecedario...
Paso a paso
- 1
Salsa de tomate : en una cacerola, calentar el aceite de oliva y dejar dorar el ajo cortado en 2. Limpiar, pelar y cortar los tomates. Salpimentar. Dejar cocer 20 a 25 minutos sin taparlo para concentrar el sabor y dejar el agua evaporarse.
Dejar enfriar un poco. - 2
En una bandeja de horno (precalentado a 150 grados) con papel de cocción, disponer las rodajas tostadas, untar la salsa de tomate y añadir el queso rallado. Poner al horno 10 a 12 minutos. El queso debe ser fundido.
Antes de comer espolvorear el pimiento d’Espelette.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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