Empanada de queso de Cabra y cebolla caramelizada
Esta empanada la hice un día que tenía queso de rulo de cabra y me puse a experimentar y esta riquísima. Yo uso una lámina de hojaldre por que mi horno es de los pequeños tipo microondas y no entra una empanada de lámina rectangular entera, así que los ingredientes están para una lámina por la mitad.
Empanada de queso de Cabra y cebolla caramelizada
Esta empanada la hice un día que tenía queso de rulo de cabra y me puse a experimentar y esta riquísima. Yo uso una lámina de hojaldre por que mi horno es de los pequeños tipo microondas y no entra una empanada de lámina rectangular entera, así que los ingredientes están para una lámina por la mitad.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana.
- 2
En una sartén con un poco de aceite se pone la cebolla y el azúcar espolvoreada por encima
- 3
No se debe caramelizar mucho por que en el horno se va a terminar de caramelizar con el queso. (Este color debe quedar)
- 4
Abrimos la masa de hojaldre, a mi una que me gusta mucho es la de mantequilla de la marca de Lidl
- 5
Cortamos el queso y ponemos una capa
- 6
Más o menos este grosor, pero eso es a gusto de cada uno.
- 7
Le ponemos encima la cebolla caramelizada
- 8
Cerramos, la pintamos con el huevo batido y la pinchamos varias veces con el tenedor para que no se raje y al horno
- 9
Yo en el mío como no coge mucho calor la pongo a 200* grados. Ya eso también según el horno de cada uno.
- 10
Y este es el resultado final
- 11
Que aprovechen!! 🤤
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