El cordero asado está buenísimo, ya sea paletilla, cuello o chuletas. En este caso he elegido hacer chuletas y las he acompañado con patatas.

aklatdelmundo.com/chuletas-de-corderoLa carne de cordero suele ser muy apreciada en muchas regiones. Es una carne roja y grasa que se compone de proteínas de alto valor biológico. También es rica en vitaminas del grupo B y en hierro, principalmente. Recomendamos su consumo con moderación, sobre todo en personas con problemas digestivos o de colesterol. Las chuletas de cordero al horno es una receta extremadamente fácil de realizar.

Las chuletas cuanto más sabrosas son a la brasa, o en una torrá como decimos por el levante.Pero en casa te quedarán muy bien acompañadas de calabaza y patatas al horno.

Unas estupendas chuletas de cordero de leche al horno acompañadas de pimientos verdes del padrón y patatas muy pequeñas con piel es un plato.Las chuletas de cordero al sarmiento si estamos en bodega o al horno son típicas en todas las fiestas de los pueblos de la Rioja.

Manera un poquito más sana y sabrosa de comer las chuletas de cordero. Están buenísimas!!!😋

Este plato es un de mis favoritos, sencillo pero queda delicioso. Espero que os guste esta deliciosa receta de pierna de cordero al horno de la manera tradicional.

He cocinado estas chuletas de cordero al horno adobadas con romero y de guarnición he hecho unas setas variadas.

Esta es la receta que preparé para el día de Navidad. Hice dos piernas de cordero, así que las proporciones de los ingredientes están calculadas para esas dos piernas. Tierna, jugosa, condimentada en su punto para que no fuese tan fuerte que se perdiera el buen aroma y sabor del cordero. Encantó a toda la familia. Como era novedad, tenía mis peros, pero al probarla, le doy el visto bueno 10. GXL.

Receta de cocinandomelavida (Instagram)

Hoy hemos comido en mi casa los 8, mis padres, mis hermanos los pequeños, mi hermano el mayor y su novia y mi novio y yo. Hemos dicho que era nuestra pre-navidad de nuestra familia, porque mañana nos dividimos y no estamos juntos los de siempre. Así que hemos preparado muchas cositas para el centro y luego mis padres han hecho estas paletillas de cordero asadas con patatas y tomates, estaban increíblemante buenas.De entrantes hemos tomado ibéricos (lomo, chorizo, salchichón y jamón), foie (dos tipos, uno era el normal y otro llevaba como trocitos de pasas) y quesos variados. Y, luego mi padre ha servido las patatas y los tomates asados en una fuente y ha sacado todas las mollitas de las paletillas y cada uno se ha puesto. El caldo a parte y cada uno se ponía lo que quería. De postre hemos tomado pasteles.

Las paletillas de cordero asadas son un auténtico manjar y si disponemos de un horno de leña entonces el resultado es sublime.Aún así, en casa también podemos prepararlas, y aunque no será lo mismo, el resultado no estará nada mal.Podemos aprovechar el horno para acompañar las paletillas con una patatas y cebollita que nos servirá de acompañamiento.