Manzana deshidratada en freidora de aire
Vídeo receta: https://youtu.be/mVqVYX-n66M
El proceso de deshidratar fruta o verdura para nosotros es muy sencillo, la parte dura se la lleva en esta ocasión la freidora de aire que tardará unas cuantas horas. Por lo demás es una receta muy fácil.
También he deshidratado pimiento rojo y en 8 horas a 55º ya lo tenía, las frambuesas las puse 12 horas a 55 grados junto con la manzana pero casi ni se enteraron, no quise dejarlas más tiempo pero supongo que es cuestión de paciencia.
Manzana deshidratada en freidora de aire
Vídeo receta: https://youtu.be/mVqVYX-n66M
El proceso de deshidratar fruta o verdura para nosotros es muy sencillo, la parte dura se la lleva en esta ocasión la freidora de aire que tardará unas cuantas horas. Por lo demás es una receta muy fácil.
También he deshidratado pimiento rojo y en 8 horas a 55º ya lo tenía, las frambuesas las puse 12 horas a 55 grados junto con la manzana pero casi ni se enteraron, no quise dejarlas más tiempo pero supongo que es cuestión de paciencia.
Paso a paso
- 1
Lo primero es lavar y secar muy bien las manzanas (u otra fruta y verdura que vayas a usar). Luego las descorazonamos y las partimos en lonchas finas, si tienes una mandolina será ideal porque todas te quedarán del mismo grosos. Yo lo hice con cuchillo.
- 2
Si quieres que no se oxide unta cada trozo con el jugo del cítrico que has elegido, yo este paso me lo he saltado.
- 3
Coloca las manzanas en las bandejas de la freidora, no pasa nada si se quedan algo juntas, al ir deshidratándose perderán volumen.
- 4
Programa la freidora a 55º durante aproximadamente 12 horas, más bien entre 10 y 12 horas, todo depende del grosor en el que tengas las rodajas de tu fruta o tu verdura.
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