Lasaña para morirse de buena
Paso a paso
- 1
Metemos en agua caliente las obleas para que se vayan ablandando
- 2
Mientras vamos a hacer el relleno
- 3
Pelamos y picamos los ajos y la cebolla
- 4
Echamos en la sartén a fuego lento para que se vaya pochando
- 5
Picamos el pimiento y echamos también
- 6
Dejamos que se vaya haciendo y echamos vino blanco
- 7
Añadimos la carne y la desmenuzamos para que se haga bien
- 8
Cuando mas o menos esté dorada añadimos el tomate natural triturado, la pimienta, el orégano, sal y dos cucharadas de azúcar
- 9
Dejamos que se haga y subimos el fuego
- 10
Ahora nos toca la brechamel
- 11
Picamos la cebolla y dejamos que se poche en una sartén a fuego lento
- 12
Cuando esté blanda añadimos una cucharada de harina y movemos
- 13
Echamos un poco de leche templada y movemos
- 14
Y así vamos añadiendo leche y harina hasta alcanzar la textura y cantidad deseada
- 15
Podemos añadir en la mezcla queso en polvo y nuez moscada, si nos gusta
- 16
Ahora a montarlo
- 17
Ponemos en el recipiente donde lo vayamos a montar un poco de tomate
- 18
Luego la pasta secada antes
- 19
Luego una capa del relleno de carne, otra de pasta, carne, pasta...
- 20
Así hasta que queramos y en la última bechamel y queso rallado encima
- 21
Finalmente metemos a gratinar y listo
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