Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. Esta es mi cuarta receta, los adopté y los tengo muy incluídos en mi dieta, como son un tipo de pasta voy probando diferentes salsas las cuales les comparto si me gusta el resultado, caso de ésta que, quedó genial, les cuento como la hice y el deseo que me da, puedan intentarla, vamos allá...!🤩🧀#Familia

Pero esta los sorprenderá! Les cuento, estas arepas son de María Colmenares, amiga nuestra de la Comunidad, se las hice y aún no viene por ellas! Vive en México! Esperando, aunque no es mi intención comerlas antes de que venga, hice esta para el desayuno de esta mañana. Y como quedó tan rica, dije: 'vamos a publicarla', y que se la goce mi gente de Cookpad! Mientras yo sigo en la espera! Mary, que te quedan tres! Les cuento como la hice, vamos allá!

Siempre me había preguntado que podía preparar con el agua que me quedaba cuando cocinaba la zanahoria y la remolacha para la ensalada. Hoy tengo un maravilloso resultado.#calendario2024#morenomolano@morenomolano

Un arroz que uso en casa para guisos de carne de res, de corral o pescados en ceviche o guisados. Queda con una textura muy suave y el dulce de la remolacha matizado con azúcar adicional, hacen de este arroz el compañero ideal para una dieta sana. Vamos y se los cuento...!!

Tenía interés en probar estos gorditos de papa y harina de trigo (tradicionales) hacía rato, no había hecho la tarea pero uno de estos días, en el súper me topé con ellos (importados de Italia) listos, solo para cocinarlos y los traje a casa. Cual sería mi sorpresa, añadirlos a mi menú diario, muy suaves, ligeros para comer a cualquier hora y adictivos, de esas frases tan comunes: "quiero más", jajajaja.. ! Los acompañé con salsa roja pero como toda pasta, se pueden acompañar con la salsa de preferencia de cada uno. Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. La tradición de servir ñoquis los días 29 en el Cono Sur, nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Asia, un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Y así fue. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Algo de historia de estos gorditos bollos, a cocinar. .!😋😋#CocinaEnTresPasos.

Me encanta la remolacha en todos los modos así que les comparto esta receta de helado con dulce de remolacha ( receta en mi recetario).

Y se me ocurrió ponerle una juliana de chorizo español, para alucinar, le dío un tono gourmet...jajaja😜 riquísimo, si les gusta esto de los ñoquis, inténtenlo con cualquier salsa, son una verdadera maravilla y sacan de apuro a cualquier hora del día para comer o cenar, rápidos, fáciles y económicos, aún los tengo que hacer caseros a ver que tal me salen, de momento, usé estos comerciales de una marca italiana que están muy buenos, así que a lo que vinimos, vengan...!😋

Tenía que ir al Super a buscar más Ñoquis, para participar del día 29, con una de mis salsas favoritas, Al Pesto cremoso, contarles de paso que estoy de una gozada, con esta pasta, suave al paladar, viciosa por su textura, fácil de hacer en tiempo, definitivamente de no faltar en la despensa y me esperan, porque quiero prepararlos caseros con mi guía maestra Gracielita😜😜. De momento, les comparto esta delicia para que al igual que yo, lo intenten en casa...! No les quito más el tiempo, a lo que vinimos...!😋😋#RecetaEnTresPasos.

Holisssssss, estoy de vuelta, nuevo año, /2022, nuevas recetas y todo mi cariño y sazón para compartirles. Les traigo recetas muy fáciles, prácticas, de pocos minutos en la cocina y como siempre, con esa pasión por hacer las cosas bien y deliciosas alrededor de una mesa y con ustedes a mi lado, así que a lo que vinimos.🥳💞💞NOTA.- Los ñoquis los tenía listos para compartírselos el 29 de este mes pero como Febrero no trae 29, me les adelanto para que los disfruten vale. Espero lo intenten en casa y me lo cuenten, entremos a mi cocina🌿

Un pan realmente fácil y rápido de hacer, de la colección de nuestra compañera y amiga Graciela Martínez pero con el toque Zabradelo con adición de remolacha para una dieta sana y alta en fibra, se los traigo y lo comparto para que lo intenten en casa...!

#SeBusca esta receta es algo sencillo y delicioso que aporta vitaminas y un color hermoso a cada plato. preparenlo la remolacha es deliciosa.

Surge un día que me entero de los latkes de papa y dije porque no hacerlos de plátano verde, de guineo verde, de zanahoria, de calabacín, de remolacha, mejor dicho he probado todos y todos muy ricos que poco a poco se los iré mostrando para que lo intenten en casa. Sobre ellos pueden ponerle infinidad de ingredientes y a disfrutar, lo que más les guste. Buen provecho!!