Paso a paso
- 1
Cogemos la patata la cocemos y luego la aplastamos
- 2
Mezclamos la azúcar glass y l almendra y la yema y hacemos una masa bien compacta y la dejamoa en la nevera tapada cin papel fim toda la noche y cuando los vayamos hacer haremos tantas tiras como variedades vayamos hacer
- 3
Para hacer los panalles de piñones necesitamos un huevo batido hacemos bolas y las aplastamos con los piñones para que se peguen bien
- 4
Hacemos lo mismo con las almendras y en vez de bolas hacemos cuadritos alargados
- 5
Seguidamente cojeremos el coco y lo mezclaremis bien y haremos la forma de bolets
- 6
Cojeremos los de cafe lo mezclaremos bien con el cafe soluble y haremos cuadraditos alargados y le haremos un corte para como si fuera un grano de cafe
- 7
Haremos los mismo con los de chocolate y haremos cuadraditos
- 8
Los de poner la nuez o la cereza haremos bolas y yna undidura
- 9
Ahora haremos el de membrillo cojeremos un trizo de papel de estea y pondremos la masa pindremos otro encima y con el rodillo aplastaremos haremos dos tiras alargadas y lo cerraremos como si fuera una tira grande le daremos la vuelta y corteros a cuadros
- 10
Ahora iremos al horno y lo tendremos a 230 grs durante 8 minutos y después sacamos y los de cafe y membrillo le pondres azúcar glass por encima
Recetas similares
-
Panallets surtidos Panallets surtidos
Receta muy divertida, hemos disfrutado muchísimo al hacer bolas de mazapán y decorarlas.
-
Panellets variados Panellets variados
Aquí os dejo dos versiones muy parecidas; una con patata y otra sin patata.Los panellets son típicos en Cataluña, y en todas las casas la hacen con patata o moniato; estos últimos se le echa un poco menos de azúcar por ser ya dulce el moniato. Estos panellets me los enseñó mi madre y a ella a la vez su madre; aunque mi abuela era valenciana pero como se vino desde joven pues los aprendió.La otra receta de los panellets es de Carmen Ruscalleda y probada, tengo que decir que buenísimos, los hemos hecho en clase de cocina, pero salen menos cantidad de los de almendra que la otra; pero si os digo la verdad; me quedo con esta versión que son de pastelería, pastelería. Aunque la otra es receta de mi madre hay que reconocer que estos están mucho más buenos.Los panellets se hacen enseguida una vez que ya tienes la masa, lo que claro entre más hagáis más tardaréis, está claro y aunque parece muy larga la explicación es más sencillo.
-
Panellets variados Panellets variados
Panellets típico dulce de estas fechas en Cataluña, Valencia y Aragón .Un dulce delicioso. Aquí os dejo los míos. #lospamcorbo #dulce #panellts #almendra #singluten #todoslossantos
-
Panellets variados Panellets variados
Los de bombón, están deliciosos. Como dulces se pueden comer todo el año.
-
Panallets —estilo celta— Panallets —estilo celta—
Antes de llegar a la Bella Galicia, nuestra receta de Panallets, era la familiar, la de SIEMPRE.... Pero con estas patatas 🥔 tan ricas de, por ejemplo: Villaba o Coristanco... hemos mejorado —a nuestro gusto—, la receta clásica.Recuerdo —cuando era pequeña—, que nos ponían a mi prima mayor y a mí, a rebozar las bolitas de panallets, y aunque empezábamos con toda nuestra buena intención, esas bolitas se convertían, de repente, en princesas👸🏻 y en principes🤴🏻 con caballos de larga melena 🐴, en ‘gargameles’ malísimos, en coches de carrera 🏎 o en bulldozers... Por lo que en apenas 10 minutos, nos echaban de la cocina sin miramientos 🤦🏻♀️Este año, con el confinamiento perimetral, hemos sido pocos en casa.... pero no por ello, hemos dejado escapar otro momento que festejar.
-
Panellets de avellana variados Panellets de avellana variados
Hoy he querido probar esta versión de la pasta madre de los panellets. La he visto en una publicación y la recomendaban he hecho una pequeña cantidad para probarlos.Están muy buenos de sabor , aunque mi marido dice que prefiere los de almendra. Pero en la variedad está el gusto, además salen más económicos y se pueden hacer unos cuantos de cada.
-
Panellets de almendra variados Panellets de almendra variados
Conxita Beà Barrufet -
Panallets con piñón (boniato) Panallets con piñón (boniato)
Ahora que viene el día de todos Los Santos no viene mal compartir la receta 😍
-
Panellets Panellets
Por estas fechas en mi casa algo que no falta son los Panellets, un dulce típico en Cataluña por la Castanyera, una festividad celebrada el día de Todos los Santos.En mi casa los hacemos muy variados, de piñones, almendras, coco, chocolate, café y membrillo, este año hemos incorporado uno nuevo de Oreo.
-
Panellets Panellets
Hola, buenas noches, dedico esta entrada a todos los santos, que se celebra el día 1 de noviembre, aquí en Cataluña, la noche antes se comen las castañas y los moniatos asados en el horno y los panellets, se acompañan de vino dulce, mistela, moscatel....espero que os guste!!!!
Más recetas
Comentarios