Salsa Cepiallto
Xavi @Xavi_cuinetes
Salsa apta para carnes blancas (cerdo, pollo, pavo etc) y pescados blancos (rape, merluza, bacalao, etc)
Salsa Cepiallto
Salsa apta para carnes blancas (cerdo, pollo, pavo etc) y pescados blancos (rape, merluza, bacalao, etc)
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos la Cebolla y el ajo cortado pequeño, salpimentamos y lo hacemos hasta que esté transparente
- 2
Añadimos el pimiento rojo a daditos, la salsa de soja y el vino negro. Removemos y añadimos el tomate triturado
- 3
Removemos y añadimos los pimentones, removemos y dejamos a fuego lento 5 minutos, ponemos todo en el vaso de la trituradora de varilla y trituramos hasta dejar lo más fino posible
- 4
Reservamos hasta su utilización, en la nevera máximo 2 semanas, también se puede congelar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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